A més de luxe, aquí hi ha molta emoció, que agafa des de la cuina catalana d'alta volada fins a un apartat de clàssics burgesos d'homenatge a l'antic Ritz.
Durante la pandemia, el sector de la hostelería de Barcelona, al igual que el del resto de las ciudades españolas, se vio sometido al cierre temporal de sus locales como consecuencia de la disaster sanitaria. Aunque algunos no pudieron resistir este envite, lo cierto es que otros consiguieron sobrevivir reinventándose con nuevas fórmulas -como el supply gourmet de los restaurantes con estrella Michelin -, y todos ellos dieron la bienvenida a sus clientes con las puertas de par en par y las cocinas a pleno rendimiento.
Un plato como sus judías verdes con patatas, que ya ha tenido varias encarnaciones, pero siempre maravilla, es un 'will have to' de la creatividad vegetal en la cocina moderna.
El segundo lugar de nuestro Prime Restaurantes de Barcelona lo ocupa el emblemático seven Portes. Referente en la restauración en Barcelona, te ofrece un extenso recorrido por la cocina tradicional catalana sin renunciar a tímidas aportaciones culinarias internacionales.
Para mi mejor calidad precio de barcelona, el restaurante Carlitos en calvet. Buena comida a buen precio y un servicio nacional y encantador!!
¿De qué va? Vuelve el espectáculo donde estuvo Tickets. El establecimiento que inauguró el Paral·lel como meca de la alta cocina moderna de Barcelona, vuelve a funcionar bajo la dirección de los hermanos Iglesias y un own de cocina vinculado al ecosistema Michelin que se creó.
¿De qué va? Ponerle a un restaurante del barrio Gótico un nombre excessído del 'Libre del Sent Soví' –el recetario catalán más antiguo conocido, de 1324– es toda una declaración de principios e intenciones. Marc Pérez –ex-cocinero de The Greenhouse y La Esquina– y Tània Doblas en sala han puesto un negocio propio de cocina catalana de verdad: sin tacos ni patas de pulpo con parmentier.
Una masía restaurante de Barcelona diferente pero que no te dejará indiferente. Es la clásica construcción de toda la vida solo que reacondicionada con toques modernos para que el servicio de eventos y celebraciones tenga mayor calidad aún, se unen el romanticismo de lo rural más la comodidad de lo moderno ¿Podría ser mejor?
Ubicacado en el emblemático lodge W Barcelona, en una de las mejores zonas de Barcelona, COYA es un restaurante internacional de cocina peruana fusión, pero sin perder la identidad de esta cocina reconocida mundialmente y que es supertendencia gastro.
Me parece muy dificil sacar una lista de sólo restaurantes en Barcelona 10 restaurantes. Por ejemplo, esta semana hemos estado Dias DeNorte, que es la antigua Moritz, pero la de abajo en Sant Pau, la de toda la vida.
Su mezcla de estilos arquitectónicos, su gran atractivo turístico, su aura tremendamente cosmopolita y sus numerosas propuestas culturales son solo algunos de los motivos por los que esta ciudad abierta al mar es una gran rompecorazones.
També Hello trobareu plats d'autor derivats del corpus culinari català, com unes gambes amb xocolata. La cocteleria funciona del migdia a quarts de 3 de la matinada.
De què va? Torna l’espectacle on hi hagué el Tickets. El cafe que va inaugurar el Paral·lel com a meca de l’alta cuina moderna de Barcelona torna a funcionar amb la direcció dels germans Iglesias i personalized de cuina vinculat a l’ecosistema Michelin que s’hi va crear.
Desde entonces, dentro de la enorme oferta gastronómica que podemos encontrar recorriendo las calles de Barcelona, hemos descubierto los restaurantes que han enamorado a locales y turistas en la Ciudad Condal. Algunos son viejos conocidos, otros ocupan el espacio que un día fue el de otra cocina de referencia, y otros vienen avalados por el prestigio de la Guía Repsol.